娃娃鱼的制作方法娃娃鱼的制作方法是什么_热文

娃娃鱼的制作方法娃娃鱼的制作方法是什么

发布时间：2023-03-21 12:51:18来源：网络转载浏览量：0

娃娃鱼的制作方法娃娃鱼的制作方法是什么

1、主料；娃娃鱼1条、莲藕1块、酸菜少许、葱1根、蒜3个、姜1个、八角1个、干辣椒2个、香菜1根。

2、辅料；酱油2勺、料酒4勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉少许、香醋1勺。

3、将娃娃鱼切块，倒入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

4、将葱、姜、蒜切片切段。

5、将洗好的莲藕切片备用。

6、锅中倒入少许食用油。

7、将葱、姜、蒜、八角，放入锅中小火炒至香味出来。

8、下入腌好的娃娃鱼，翻炒至肉颜色变色。

9、锅中倒入适量水，加入酸菜、白胡椒粉、生抽、白糖、盐、料酒，炖煮20分钟。

10、将炖好的鱼盛出，淋上少许香油，撒上香菜即可。

（责编： xingyun）

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