全国便利店门店数量约27万家

　　“便利店是服务保障民生促进便利消费的重要商业设施，是便民、利民、惠民的新型零售业态，对于畅通经济循环，满足人民美好生活需要等方面具有重要作用。”商务部流通业发展司副司长张祥发表视频致辞时指出，新冠肺炎疫情发生以来，个别地区门店虽不同程度受到影响，但作为民生保障的重要载体，便利店业态发展保持一枝独秀。据中国连锁经营协会统计，截至2022年6月底，全国便利店门店数量约27万家。今年上半年重点监测的便利店销售额同比增长10.2%。

　　厦门市商务局副局长吴辉艺表示，厦门历来高度重视便利店的建设和发展，认真贯彻落实便利店品牌化、连锁化的三年行动计划，以及城市一刻钟便民生活圈建设等一系列的部署要求。据中国城市便利店发展指数显示，厦门连续三年位居第一。目前厦门市的连锁店品牌呈现多元化的发展态势，全市主要品牌连锁便利店的门店数已超2260家。

　　目前，厦门的便利店饱和度和24小时便利店占比仍然较低，仍然还有很大发展空间和众多的发展机会。吴辉艺表示，下一步，厦门将以最真挚的热情、最开放的姿态、最贴心的服务，跟企业家朋友们一起探讨在厦门发展便利店的合作商机。

　　便利店疫情下保持稳健发展

　　“便利店是流通领域创新发展，特别是实体零售业高质量发展的重要成就。”会上，中国连锁经营协会会长裴亮代表主办方致辞。他称，过去十年，是中国便利店大发展的十年，便利店数量快速增长，即使在疫情下依然保持稳健发展。更重要的是，经历了资本的介入和推动，数字化应用深化，餐饮化转型等一系列变革创新，便利店发展质量明显提高。

　　裴亮表示，零售业包括便利店下一阶段的发展，将面临诸多不确定性和新的挑战。消费者的消费心理、消费预期，消费行为的变化，全渠道消费的多元化、碎片化和便利化，即时零售的发展与便利店的博弈与合作，少子化、老龄化、城乡发展与便利店未来的价值匹配，一系列的可能性与不确定性，等待业界去探索，去捕捉，去解决。

　　会上，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛谈到，中国便利店正处在穿越周期的关键阶段。

　　如何穿越当前周期？穿越周期需要直面哪些挑战，要具备哪些能力？王洪涛建议：精准定位，单店盈利；寻找洼地，迎合消费；重新定义，开放共赢；积极拥抱，形成差异；组织保障，锤炼内功。六、打破边界，长期耐心。

　　打造极具场景穿透力的生活方式

　　会上，见福董事长张利从十个方面深入阐释了他对“便利店打造极具场景穿透力的生活方式”的思考。他总结认为，首先客户是商业之源，企业要还选择于客户。第二，企业要创造独特的客户价值。第三，产品要少而全。第四，通过渠道降低客户的购买成本。第五，组织要蜕变成长，降低客户沟通成本。第六、要降低客户的选择成本。第七，要多重角色转换，为客户提供超值的体验。第八，要为客户创造舒心的气氛。第九，加盟是连锁之魂，要让更多的客户为客户服务。第十，要永续为客户服务。

　　“使便利店成为现代消费社会的基础设施，消费者生活方式的重要组成部分，就是我们奋斗的目标。”张利表示。

　　美宜佳董事长张国衡根据企业25年的发展历程，对中国便利店行业的发展提出了四个命题：“第一，便利店走什么路？是鲜食便利店还是社区便利店？第二，怎么走？直营还是加盟？第三，中国的便利店向哪里走？是区域发展，还是全国发展？第四，未来该怎么走？”他结合自身企业发展分享了对这四个问题的深入思考，他认为中国有着非常广阔的市场，中国便利店要服务好社区商业，振兴乡村经济，实现共同富裕。

　　福建万嘉董事长杨场宝认为，能生存才有进步和发展的机会。万嘉的经营模式是万嘉便利+便利店+万嘉生活超市多业态拓张，迎合各类消费需求，不同的业态和品牌满足对应目标人群。管理团队的打造上，每年花费大量资金进行团队专业技能培训、团队建设打造、不断向全国各地优秀便利店学习，造就了一支“招之即来，来之能战”的具有超强执行力的钢铁团队。员工入股制让员工从打工心态转变为主人公心态，“万嘉千家门店盈利既有奥秘，也没有奥秘：只要舍得闭店及时止损。门店不盈利，开一万家也是徒劳。”(完)